Cochayuyo, una superalga con grandi proprietà

Cochayuyo, una superalga con grandi proprietà

Cochayuyo è un'alga commestibile , tipica del sub-atlantico, predominante nelle acque del Cile, della Nuova Zelanda e dell'Oceano Atlantico , fa parte della tipica gastronomia cilena. Il suo colore è marrone verdastro e la sua consistenza è lontana dalle alghe che vengono regolarmente commercializzate, è molto più carnoso e fibroso e ha un sapore leggermente più morbido , con meno salinità rispetto al resto.

È un superfood con una fonte di vitamine e minerali, oltre a antiossidanti che offre grandi benefici per la salute e funziona come un eccellente complemento di proteine ​​e fibre in qualsiasi dieta, ha anche proprietà disintossicanti e purificanti, oltre a rivitalizzare.

Benefici per la salute di Cochayuyo.

Questa alga fornisce molti minerali essenziali al corpo come iodio, magnesio, ferro e calcio , che tonificano il corpo e ci danno l'energia necessaria per svolgere la nostra routine, riducendo l'affaticamento generale e completando il nostro integratore vitaminico con vitamine A, B1, B12, C, D, E e acido folico.

Le sue proprietà disintossicanti consentono l'espulsione di tossine da metalli pesanti come arsenico o radiazioni naturalmente attraverso le feci, protegge anche il fegato, quindi il suo uso è raccomandato per le persone che soffrono di alcolismo o anemia, nonché atleti o radiologi che cercano di migliorare la loro qualità di vita.

Questa alga è ideale per le persone che seguono una dieta per il controllo del peso in quanto sopprime la fame a causa del suo naturale effetto di espansione sullo stomaco, che dà una sensazione di pienezza, e il suo contenuto calorico e zuccherino è praticamente nullo per ciò che che non aumenterai di dimensioni se lo consumi.

Uno dei suoi maggiori benefici è la fibra che contiene questo ortaggio , poiché equivale a quasi il 50% della sua composizione, che consente di regolare le funzioni intestinali del tratto digestivo, riducendo la possibilità di soffrire di bruciore di stomaco o reflusso, migliorare la digestione ed evitare la costipazione.

Il suo alto contenuto di magnesio lo rende perfetto per coloro che soffrono di malattie reumatiche , come l'artrite reumatoide o l'osteoporosi, e forniscono anche grandi dosi di calcio, che è un minerale essenziale per coloro che soffrono di questi tipi di disturbi.

È consigliato ai diabetici nel processo di adattamento alle diete prive di zucchero in quanto aiuta a controllare i livelli di insulina nel sangue, frenando l'appetito e l'appetito tra i pasti.

Le alghe combattono anche il rischio di malattie cardiovascolari poiché eliminano la comparsa di trombi e avvantaggiano la pressione sanguigna.

Queste alghe hanno anche altri usi, è comune usarle in cucina come addensante di salsa, consommé e zuppe , anche come complemento di insalate e anche se viene immerso per qualche minuto in acqua può essere usato come una gomma da masticare naturale senza calorie .

Usi cosmetici di Cochayuyo.

Il cohayuyo, essendo un vegetale ricco di vitamine e minerali, nonché antiossidanti, viene utilizzato a scopi cosmetici sia nell'industria del trucco che a casa, le sue proprietà prevengono l'invecchiamento e rivitalizzano il corpo .

A causa del suo grande contenuto nutrizionale, molte creme per il viso o per il corpo li includono tra i suoi componenti , tuttavia si consiglia anche di usarlo naturalmente come maschera fatta in casa in modo che abbia un effetto più diretto e penetri e idrata la pelle in profondità, lasciandola con un tocco morbido.

Le sue proprietà antiossidanti favoriscono l' eliminazione dei radicali liberi nel corpo , che sono i prodotti chimici responsabili dell'invecchiamento, quindi il suo consumo previene le rughe.

Può essere usato come esfoliante se miscelato con argilla o altri elementi, applicato sul viso per rimuovere tutte le impurità grazie alla sua funzione disintossicante.

Inoltre funge anche da acceleratore naturale del processo di guarigione , quando posizionato su una ferita, le alghe complete o come un unguento, aiuterà a pulire l'infezione e guarire efficacemente.

È comune che le alghe vengano somministrate ai bambini i cui denti escono, i bambini mordono la pianta e questo fornirà sollievo gengivale dando ai futuri molari uno strato di calcio.

Come viene consumato Cochayuyo.

Le alghe Cohayuyo si trovano quasi ovunque nel mondo e sebbene l'Unione Europea non abbia approvato la loro distribuzione in quel continente, è facilmente accessibile in America .

Puoi ottenerlo in qualsiasi negozio o casa naturista e persino nei mercati comunali o comunali della tua regione.

Normalmente viene venduto secco per essere idratato a casa , spetta all'utente farlo o meno, può essere aggiunto direttamente al cibo come se fosse una specie o può essere immerso in acqua e quindi aggiunto come verdura o verdura.

In alcuni punti è anche usato per fare marmellate poiché il calcio che contiene dopo l'idratazione entra in uno stato gelatinoso, che gli conferisce la consistenza necessaria per rendere il dolce.

Per l' uso in prodotti cosmetici fatti in casa, si consiglia di frantumarlo per facilitare la manipolazione in maschere o lozioni.

Effetti collaterali di Cochayuyo.

Le alghe, essendo un prodotto totalmente naturale, che non subisce alcun processo chimico o industriale, ha pochi effetti negativi sulla salute, tuttavia, data la sua grande capacità di assorbimento dei metalli pesanti, è necessario prestare attenzione durante la raccolta.

Poiché è un alimento che contiene grandi quantità di iodio, il suo consumo non è raccomandato per le persone che soffrono di problemi alla tiroide , poiché la pianta stimola questo organo e potrebbe causare disturbi nel metabolismo del paziente. Tuttavia, può essere ingerito sotto la supervisione di un medico e facendo sempre attenzione a non superare la dose raccomandata, che normalmente consiste in 20-30 grammi per porzione.

Le alghe Cohayuyo offrono molti benefici al nostro corpo, sono un alimento nutriente, privo di additivi chimici o trasformati, con poco contenuto calorico e bassi livelli di zuccheri, il che lo rende il complemento ideale per qualsiasi dieta dimagrante o sana.

Fornirà molti minerali e vitamine al tuo corpo e i suoi effetti positivi non si sentiranno solo sulla tua salute, ma saranno visibili sulla tua pelle, queste alghe vitalizzano le cellule e rigenerano i nostri tessuti cerebrali, ci forniscono una maggiore efficienza e aumentano le nostre prestazioni e qualità. della vita.

Come sempre, quando incorporiamo un nuovo elemento nella nostra dieta, dovremmo consultare il nostro medico di famiglia per cercare la sua supervisione professionale.

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